La Storia del Vino va insegnata a scuola

Insegnare la storia del vino a scuola. E non come materia facoltativa. È l’idea del senatore Dario Stefàno, che ha annunciato giovedì un disegno di legge (ddl 2254/16) a sua firma, per l’istituzione dell’insegnamento obbligatorio della disciplina «Storia e civiltà del vino» in tutte le scuole primarie e secondarie. Perché, spiega, «l’Italia è da sempre la patria del vino». E «la nostra stessa storia è intrecciata con quella del vino». Genesi, mitologia, storia della bevanda nella cultura euro-mediterranea; geografia italiana dei vitigni; la coltura della vite, la produzione delle uve ed il processo di produzione del vino: questi i capitoli di un ideale libro di testo da utilizzare in classe, «da parte di docenti opportunamente formati - spiega Stefàno -. Anche grazie a una copertura stimata in 12,4 milioni di euro, a partire dal 2016».

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